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Der Wein wird nach der Gärung im Stahltank für ein Jahr im kleinen Holz ausgebaut
WINZER: Domaine Vacheron
nach roten Beeren und violetten Blüten
TRINKTEMPERATUR: 9-11°C
Foam Weiß 2022 Bio Der Wein wird nach derWarum wir ihn lieben? Foam wei basiert auf Grauburgunder aus dem ungeschnittenen Graupert Weingarten. Der Weinberg ist der Natur berlassen. Nach der Lese Ende September beginnt der Prozess mit einer fnft tgigen Maischegrung. Im Anschluss wird die Maische abgepresst und mit 20g l Restzucker und grend ohne Zustze abgefllt. Die Grung kommt natrlich zu einem Ende in der Flasche. Nach sieben Monaten auf der Hefe wird er dann per Hand degorgiert. Schmeckt