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und mehrfach preisgekrönter Reisejournalist
legt bei Flammarion einen kompletten Boulangerie-Kurs vor: über 40 Techniken in 220 Schritt-für-Schritt-Anleitungen
das meist immer gleich zubereitet wird
Die Ernährungswissenschaftlerin und Autorin dreier Kochbücher gibt in ihren Kochkursen auch japanische Eleganz und die Kunst der Einfachheit weiter
Passion Gemüse: Vegetarische Rezepte aus Südtirol Juri Gottschall und mehrfach preisgekrönter ReisejournalistDie drei Sdtiroler Kchenmeister Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser (zwei Michelin Sterne im Castel Fine Dining) und Helmut Bachmann, deren So kocht Sdtirol Reihe ber 1,3 Millionen Exemplare verkauft hat, widmen sich mit dem Sonderpreis der GAD ausgezeichnet ganz dem Gemse: ber 70 vegetarische Rezepte von frhlingshaftem Gemse ber herbstliche Krbiskreationen bis zu winterlichen Suppen, viele davon vegan. Mit Schritt fr Schritt Fotos zur
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