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oder einen reifen Brie de Meaux
Caroline Diel hat in den letzten Jahren mit dieser Lage Maßstäbe für Nahe-Riesling gesetzt — eine kompromisslose
Die Trauben stammen von 35 Parzellen in Chamery
Hengst — einer der berühmtesten Grand Crus des Elsass und für viele die erste Adresse für große Pinot Gris in der Region
Heinrich Weisze Freyheit 2023 BIO piwi oder einen reifen Brie deWeisze Freyheit ist Heinrichs Antwort auf die Frage, was passiert, wenn man Chardonnay und Weiburgunder ohne Konventionen miteinander verkuppelt. Eine Cuve aus den beiden burgundischen Klassikern biodynamisch, mit fein dosierter Oxidation und kalkig mineralischer Spannung. Kein geflliger Tafelwein, sondern ein ernsthafter Charakterwein mit klarer Handschrift. Reben rund um Gols und am Leithagebirge, demeter zertifiziert nach respekt BIODYN