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Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach klassischer Methode
Nach einer schonenden Pressung durchlaufen die Trauben eine lange Maischestandzeit
wie authentisch und charakterstark Sangiovese unter maritimem Einfluss sein kann
Gerade der Jahrgang 2010 profitiert von kräftigen
Domaine Henri Prudhon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023 Domaine Dubreuil-Fontaine Anschließend erfolgt die zweite GärungDer Domaine Henri Prudhon Puligny Montrachet Les Enseignres 2023 ist ein feingliedriger, zugleich kraftvoller Chardonnay aus einer der kleinsten Parzellen des Weinguts nur 0,88 Hektar mit 30 bis 80 Jahre alten Rebstcken. Er verbindet die khle Finesse des Puligny Terroirs mit der przisen, zurckhaltenden Handschrift von Henri Prudhon. Die Lage Les Enseignres, hoch am Hang mit Ost Sdost Exposition und kalkhaltigen Lehmbden, liefert einen Wein, der