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Bei den Weißweinen des Gutes spielen Sauvignon Blanc und Sémillon die Hauptrollen
sorgfältige Laubarbeit und streng begrenzte Erträge
Am Gaumen entfaltet sich ein Geschmacksprofil von reifen Pflaumen und Maulbeeren
serviert ihn zu entrecôte frites
La Mondotte Grand Cru Saint-Emilion, 2014 Poderi Boscarelli Bei den Weißweinen des GutesLa Mondotte 2014 aus Saint milion Grand Cru zeigt Merlot und Cabernet Franc in tiefer, kalkgeprgter Eleganz aus Bordeaux. ber den Wein La Mondotte liegt in Saint milion auf einem kleinen, hoch gelegenen Kalk und Lehmboden, der den Reben viel Spannung und Struktur mitgibt. Die Lage ist bekannt fr geringe Ertrge und eine sehr przise, konzentrierte Ausdrucksform, wie sie in Bordeaux, besonders in starken Jahrgngen wie 2014, geschtzt wird. Merlot bildet