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Filetiermesser
Fleisch und Gemüse
Kräuter oder Salate
Wie bei allen Windmühle-Scheren lässt sich der Gang über die Verschraubung präzise einstellen
Hechtsäbels Walnuss Carbon 4002108364950 FiletiermesserDie Hechtsbels gehrt zur Serie Unikate aus Tradition, die ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung beinhaltet. Die Hechtsbels Klinge, auch Sbels oder in schmalerer Form Hechtspitze genannt, gab es im Programm um ca. 1910. Sie wurde meist als Braten Tranchiermesser oder als Allzweckmesser verwendet. Durch die Breite der Klinge hat das Messer eine gute Schnittfhrung und die schmale