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18-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques
interessante Aromatik
Die nächsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18° C fermentiert
Der aromatische Teil wird von Kirschen und roten Früchten dominiert
Grappa Roccanivo - 70cl Gebinde:1er Holzkiste 18-monatiger Ausbau in neuen französischenVinifikation Ausbau Fasslagerung ca. 8 Jahre Degustationsnotiz Beim Grappa Roccanivo von Berta stechen unter den vielfltigen Geschmckern Sauerkirsche, kleine Waldfrchte, Schokolade und Vanille hervor; sehr harmonischer, weicher und langanhaltender Geschmack.
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