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Nach sechs Jahre Hefeautolyse werden nochmal acht Monate nach dem Dégorgement für die Lagerung vorgesehen
Der Mâcon-Villages von der Domaine François Chapuis aus dem Mâconnais ist ein eleganter Weißwein aus 100 % Chardonnay-Trauben
Ein Wein mit Anspruch für richtige Burgunderfreaks
beeinflusst von der Mosel
Pertois-Lebrun Derrière Le Mont Aigu N°13 Extra-Brut Grand Cru big bottle Nach sechs Jahre Hefeautolyse werdenDer Derrire la Mont Aigu Extra Brut N13 von Pertois Lebrun ist ein herausragender Champagner aus dem Herzen der Cte des Blancs. Die Brder Clment und Antoine Pertois vinifizieren hier streng parzellenbezogen, um die mineralische Prgung des Terroirs von Mesnil sur Oger, Oger und Chouilly authentisch in die Flasche zu bringen. Der N13 stammt aus der Einzellage Derrire la Mont Aigu und wird ausschlielich aus Chardonnay gewonnen. Der Ausbau auf der Hefe