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schonende Verarbeitung
ehrlich und macht einfach Spaß
Seine natürliche Herstellung und seine autochthone Rebsorte machen ihn zu einem interessanten und einzigartigen Wein
die alte Reben so interessant macht
Grauburgunder Westhofener schonende VerarbeitungDer Grauburgunder Westhofener zeigt, wie spannend die Rebsorte sein kann, wenn man sie nicht auf Masse und Beliebigkeit trimmt. Kein cremiger Holz und Vanille Grauburgunder, sondern deutlich geradliniger gedacht. Im Glas gelber Apfel, etwas Birne, feine Kruterwrze und eine khle Mineralitt, die dem Wein richtig Spannung gibt. Am Gaumen trocken, saftig und mit angenehmem Grip. Die Frucht bleibt bewusst zurckhaltend, dafr kommt diese leicht salzige Art
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