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Mitbegründer von New Worlder
Mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2021 (Kategorie Italien) in Gold ausgezeichnet: Cettina Vicenzino
Er verzichtet konsequent auf Olivenöl
Suppen und Schmorgerichte
Nahrung fürs Leben – Das Kochbuch von Tim Spector Elyse Kopecky Mitbegründer von New WorlderTim Spector, Professor fr genetische Epidemiologie am King's College London und Autor des SPIEGEL Bestsellers Die Wahrheit ber unser Essen, fasst bei DuMont die sechs Grundprinzipien aus seinem 684 seitigen Sachbuch Nahrung frs Leben zusammen und setzt sie in ber 100 alltagstauglichen Rezepten um: alle Farben des Regenbogens essen, hochwertige Proteine nutzen, Fermente verwenden, 30 Pflanzen pro Woche. Fr alle, die Ernhrungswissenschaft direkt auf den