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doch bei jungen Flaschen kann ein vorsichtiges Umgießen in eine kleine Karaffe helfen
terrassierten Hängen in Santenay mit kalkreichem Untergrund und dünnen
„saignée“) verarbeitet
Nach der schonenden Pressung folgt eine kontrollierte Gärung
Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1. Cru 2020 Firriato doch bei jungen Flaschen kannDomaine Etienne Sauzet PulignyMontrachet La Garenne 1er Cru 2020 ist ein vibranter, hochprziser Weiwein aus einer der hher gelegenen Lagen von Puligny. Die khle Hhenlage und der kalksteinreiche Boden der PremierCruParzelle La Garenne verleihen diesem Chardonnay eine ausgeprgt mineralische Spannung und enorme Finesse. Als typischer Vertreter der Stilistik von Etienne Sauzet verbindet er kristallklare Frucht mit groer Eleganz und Lagerpotenzial ein
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