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leicht salzigen Säure
Die Weine sind rein und präzise und von absolut höchster Qualität
Er wird ein Entwicklungspotential von +10 Jahren haben und ein schöner Aperitif sowie ein Begleiter zu Sushi und Salaten sein: charaktervoll
Er arbeitet von Anfang an biologisch und der Wein ist bio-zertifiziert
2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Die Westindischen Inseln leicht salzigen SäureEiner der groartigen Grands Crus der Bourgogne! Ein Corton mit unglaublichem Aroma, Komplexitt, Tiefe und Finesse. Solide und ppig mit groer Fruchtigkeit, Tiefe und einer leicht wrzigen Note. Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, die in Kreide und Lehm wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vor der schonenden Pressung vollstndig entrappt. Die alkoholische Grung erfolgt in Stahltanks