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a cui segue un’elevazione in barrique di rovere francese di 24 mesi
Arriva al naso con sentori fruttati di cedro
Ottimo in abbinamento a risotti e paste con salse di carne
leggermente sapido ma al tempo stesso caratterizzato da una certa morbidezza
alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2021 sankt pauls w18-19-sconto15 a cui segue un’elevazione inPaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e
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