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Schlagworte Eleganz und Wesentlichkeit
wieder dunkle Frucht
Die sanften Gerbstoffe sind von ausgezeichneter Qualität und geben dem Wein eine gute Stütze
Dörrzwetschgen und Datteln angetönt
Chianti Classico GS DOCG '09 - 75cl Jahrgang:2015 Schlagworte Eleganz und WesentlichkeitVinifikation Ausbau Der zu 100% aus Sangiovese Traube gekelterte Wein stammt von Trauben aus dem Rebberg " Sette"des Montebello Anwesens, welcher im Jahr 2000 fertig angepflanzt wurde. Die reifen Trauben werden zweifach sortiert um anschliessend whrend dreier Wochen im offenen Bottichen zu fermentieren und zu gren. Der Jungwein wird anschliesend whrend 12 Monaten in grossen Holzfssern ausgebaut. Danach folgt eine 6 Monatige Ruhephase im grossen