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konsequent nach Saison
saisonal – und dabei mindestens so lecker wie zufällig auch gesund
lässige Tortilla-Chips
Über 650 authentische Rezepte
Wurstwerkstatt - Brat- und Siedwürste einfach selber machen Roland Tauber konsequent nach SaisonWrste lassen sich mit einer haushaltsblichen Kchenmaschine ganz einfach selbst herstellen und schmecken dabei besser als Handelsware, weil man genau wei, was drin ist. Dieses Buch erklrt Schritt fr Schritt, welcher Darm zu welcher Wurst passt, wie gewrzt und gesalzen wird und wie man optimal brt oder kocht. Neben klassischen Wrsten im Tierdarm auch ausgefallene Alternativen mit Blttern, Hlzern oder Teig, dazu ein Lexikon der Geschmackskombinationen.
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