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per cui le uve sono lasciate a macerare dalle 24 alle 36 ore
note di sottobosco e cenni di cacao
frutta esotica ed erbe aromatiche
è da provare con la spalla di maialino nero di Nebrodi alle erbette aromatiche
offida passerina docg 2025 tenuta santori W6-7-sconto30 per cui le uve sonoVeste il calice di un bel giallo paglierino, attraversato da eleganti riflessi dorati. Biancospino, susina gialla, pesca e ananas aprono la strada al naso, poi completato da sfumature minerali e da ricordi di erbe aromatiche. Fresco e fragrante il sorso, di buon equilibrio e di buon corpo, gradevolmente ammandorlato in chiusura. Si beve davvero che una bellezza, la Passerina di Offida targata Tenuta Santori. Un bianco marchigiano schietto e ben