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Babyrousa ist eigentlich der zoologische Name des Schweins welches das Etikett ziert und gleichermaßen einer der jüngsten Weine des Weinprojekts Zio Porco Wines
manche sprechen sogar von einem Lamm- Burger-Food-Pairing-Match
Das begünstigt
aber fein strukturierte Säure trägt saftige Frucht und eine seidige Textur
Crianza Bodegas Babyrousa ist eigentlich der zoologischeNach der sorgfltigen Handlese der Tempranillo , Graciano und Maturana Tinta Trauben auf dem Weingut Vivanco werden die Trauben entrappt, gemahlen und eingemaischt. Die Maische grt anschlieend kontrolliert in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 18 Monate in franzsischen und amerikanischen Eichenfssern. Der Crianza von Vivanco prsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Kirschrot mit purpurfarbenen Akzenten. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges
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