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Birnen-Kardamom-Kuchen
Konditormeisterin Bettina »Betty« Schliephake-Burchardt
die dich begeistern werden
ohne auf Fertigprodukte zurückzugreifen
Ein Fest für Gemüse: Vegane & vegetarische Rezepte Domenico Gentile Birnen-Kardamom-KuchenParvin Razavi ist Spitzenkochin mit persischen Wurzeln und in ihrer Kche bekommt Gemse den Raum, den es verdient. Ihr Kochbuch zeigt, wie raffiniert und unkompliziert eine gemseorientierte Kche sein kann, wenn orientalische und asiatische Aromen mit dem besten der Saison zusammenfinden. Eine Warenkunde mit Profi Tipps zu gelungenen Geschmackskombinationen und zur ganzheitlichen Verwertung von der Wurzel bis zum Blatt macht das Buch zum
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