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Der 2023 Beaujolais-Villages „naturel“ von Victor Sornin ist ein saftiger
aber er eignet sich besonders gut für reich gewürzte Gerichte aus dem Nahen Osten und Asien
Er passt hervorragend zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Trüffel
großer Jahrgang mit perfekter Balance aus Reife
Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Champ Canet 1. Cru 2019 Eric Morgat Der 2023 Beaujolais-Villages „naturel“ vonDomaine Etienne Sauzet PulignyMontrachet Champ Canet 1er Cru 2019 ist eine der przisesten und zugleich kraftvollsten Interpretationen dieser Spitzenlage im letzten Jahrzehnt ein groer Burgunder, in dem die reife, grozgige 2019erJahrgangsfrucht auf die straffe, salzige Mineralitt des Terroirs trifft. Der Wein startet zunchst eher zurckhaltend, ffnet sich dann aber mit etwas Luft zu einem vielschichtigen, uerst fein gezeichneten Bild von groer Eleganz