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Arzt und Autor des internationalen Bestsellers »How Not To Die«
die beim nächsten Grillabend am liebsten nur noch grün grillen wollen
dem M32 in Salzburg und dem Gasthaus zum Bierführer
Die Aubergine – wer weiß
Einfach Bau: Sterneküche für zu Hause Monika Drax Arzt und Autor des internationalenDrei Michelin Sterne, 64 Rezepte fr zu Hause: Christian und Sarah Bau ffnen die Kche von Victor's Fine Dining und machen Spitzenkche nachkochbar. Miso Aubergine mit Erdnuss, Bouillabaisse asiatique, Anis gebeizter Lachs mit Sojamarinade oder Mohnsouffl mit Mango die Rezepte folgen Christians franzsisch japanischer Kchenphilosophie, Schritt fr Schritt Anleitungen machen sie greifbar. Fr ambitionierte Hobbykchinnen und kche, die einmal wissen wollen,
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