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Die Vinifikation erfolgt nach den Prinzipien der minimalen Intervention: Die Trauben werden schonend gepresst und spontan vergoren
große Burgundergläser unterstreichen die aromatische Feinheit
In der Nase faszinieren intensive Aromen von Litschi
sehr präziser Kellerarbeit und einem Stil
2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Dehours & Fils Die Vinifikation erfolgt nach denDido Blanc 2023 von Venus la Universal ist ein charaktervoller Bio Weiwein aus Montsant, der mediterrane Frische mit Textur und Finesse verbindet. Er stammt aus organisch bewirtschafteten Parzellen und ist das gemeinsame Projekt von Sara Prez und Ren Barbier jr., zwei prgenden Stimmen Kataloniens. Ein Wein fr Genieer, die Authentizitt, Herkunft und feine Handwerkskunst suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Dido Blanc ein helles Strohgelb mit