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Bei einem Wein aus Chablis ist das Terroir meist wichtiger als opulente Reife
dass es die Qualität des Brunello-Weins steigert
Mit etwas Luft treten Zedernholz und ein feiner Tabakton hervor
begleitet von Sauvignon Blanc und Muscadelle
2019 Château Monbousquet Blanc Herdade do Sobroso Bei einem Wein aus ChablisDieses Chteau von Gerard Perse, dem Besitzer von Chateau Pavie, liegt in Saint Emilion, wo normalerweise kein Weiwein hergestellt wird. Mit dieser Cuve hat Herr Perse bewiesen, dass in dieser Region tatschlich ein groartiger Weiwein hergestellt werden kann. Das Terroir ist dafr ebenfalls hervorragend geeignet und besteht hauptschlich aus Grbern. Es ist ein kleines Grundstck von 1 ha, auf dem dieser hochwertige, seltene, aber schne Wein entsteht. Der
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