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Panna Cotta oder Joghurt gestreut – die Tonda Gentile setzt jedes Dessert in Szene
Pâté d'Anatra al Tartufo von Brezzo – eine getrüffelte Entenpastete aus dem Piemont
perfekt kombiniert mit der Feigen-Senf-Konfitüre von Brezzo
ovale Mandelgebäck wird nach traditionellem Rezept aus feinstem Mandelteig handwerklich hergestellt und mit Puderzucker vollendet
Prosecco Spumante DOC Brut Millesimato – Venetianer Schaumwein Tartufo dolce Panna Cotta oder Joghurt gestreutProsecco Spumante DOC Brut Millesimato 100 % Glera aus familieneigenen, SQNPI zertifizierten Weinbergen in Selva di Montebello, Venetien. Vinifiziert nach der Charmat Methode mit drei Monaten Reife auf der Hefe das Ergebnis ist ein Schaumwein von frischer Lebendigkeit, sortentypischer Frucht und cremiger Perlage. Farbe: Leuchtendes Zitronengelb mit grnlichen Reflexen, feinperlige und persistente Perlage. Nase: Frisches, duftendes Bouquet aus