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Ein Experiment
Eine Empfehlung für alle
Die Trauben für diesen reinsortigen Wein wurden direkt gepresst und lagerten im alten Holzfass
Nach spontaner Fermentation wurden beide Teile wieder vereint und unfiltriert abgefüllt
Brutiful Lemberger Ein ExperimentFr diesen Wein wurden Lemberger Trauben mit Stiel und Stengel teilweise komplett intakt bei kontinuierlicher, vorsichtiger Durchstoung ber 15 Tage vergoren. Durch die anfngliche Fermentation in der Traube erhlt der Wein seine Frische und die sanfte Extraktion bringt einen leichtfigen und gleichzeitig tiefgngigen Sommer Rotwein hervor. SPLIT Ein ungeschnter, unfiltrierter Pflzer Wein, der vor der Abfllung nur minimal geschwefelt wurde. Wir empfehlen
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