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Der erste Eindruck ist geprägt vom blumigen Duft nach Jasmin
Nach einem weichen Auftakt breitet er sich am Gaumen mit Opulenz aus
florale Komponenten von Magnolien und Flieder
Nach der malolaktischen Gärung werden die Jungweine separat in zu 60 % neuen und 40 % einmal gebrauchten französischen Barriques während 13 bis 15 Monaten ausgebaut
Ibisco Chardonnay DOC '23 - 75cl Chardonnay Der erste Eindruck ist geprägtVinifikation Ausbau Alkoholische und malolaktische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Keine Filtration, um seine Dfte ber die Zeit intakt zu halten. Degustationsnotiz Dezentes feines Fruchtbouquet, das an Ananas und reife Zitrusfrucht erinnert. Ein rassiger Krper und intensive Gaumenaromatik. Ausgewogener, sehr interessanter und charaktervoller Abgang.
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