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gefolgt von einer mindestens 20-monatigen Reifung in neuen (30 %) und gebrauchten (70 %) französischen Eichenfässern
stärkt diesen Charakter nur
Die sorgfältige Feldarbeit ist die Grundlage für die Qualität
Bei den Rotweinen werden die Trauben je nach Jahrgang ganz oder teilweise entrappt
Chablis Grand Cru Les Clos Hommage à Louis Domaine Droin, 2023 Rum gefolgt von einer mindestens 20-monatigenDomaine Droin Chardonnay aus Chablis Grand Cru 2023 verbindet kalkige Przision mit Tiefe und zeigt die khle Eleganz des Kimmeridgium. ber den Wein Die Trauben fr diesen Chardonnay stammen aus dem Chablis Grand Cru in der Bourgogne, wo Kimmeridgien Kalk und Mergel den Weinen ihre straffe, salzige Linie geben. Das Terroir ist in dieser Lage entscheidend, denn es verbindet Reife mit einer khlen, sehr klaren Aromatik. Domaine Droin arbeitet hier mit dem
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