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lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen
Das erste deutschsprachige Buch
Von Steckrüben-Schnitzel über Milchreis bis zu Dampfnudeln in würzigem Sud
Makrele und Hecht bis zu Muscheln
Haselnuss - kleine gourmandise Nr. 47 Elif Oskan lebendige Tradition statt als einzelnesWarum gilt die Hasel als Wegweiser zu unterirdischen Schtzen? Wieso versteckte sich Maria in der christlichen Legende unter einem Haselstrauch? Und wie revolutionierte Napoleons Kontinentalsperre die Confiserie? Dieses Bchlein beantwortet diese Fragen zur Haselnuss, ergnzt um zahlreiche berraschende Rezepte. Fr alle, die die Haselnuss jenseits vom Nutella Glas kennenlernen wollen.
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