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Die 23 Jahre alten Reben werden in mehreren Tempi geerntet
Dieser Chardonnay ist auf Genuss in seiner Jugend ausgelegt und zeigt seine schönste Seite in den ersten 3–4 Jahren nach der Lese
Am Gaumen wirkt der Barolo strukturiert und vielschichtig
Im Glas präsentiert sich der Vale da Capucha Arinto 2019 in einem hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen
Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 (37,5 cl.) Domaine J-M Stephan Die 23 Jahre alten RebenDer Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 ist ein seltener und besonders charakterstarker Dessertwein aus dem Jura, der aus den klassischen Rebsorten Chardonnay, Savagnin und Poulsard gekeltert wird. Durch die traditionelle Trocknung der Trauben entsteht ein Wein von beeindruckender Konzentration, der zugleich mit der typischen Frische und Mineralitt der Region berzeugt. Als einer der traditionsreichsten Weinstile des Jura steht Vin de Paille