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trockener Grauburgunder: gelbe Frucht
Ein Wein mit dieser Säure und diesem Druck braucht am Tisch etwas
und Pierre und Louis Trapet interpretieren sie mit der biodynamischen Sorgfalt
der auch ohne jahrelange Reife große Freude bereitet — aber durchaus fünf bis zehn Jahre Potenzial mitbringt
Weingut Joachim Flick Hochheim Königin Victoriaberg Riesling VDP1te Lage 2024 saale-unstrut trockener Grauburgunder: gelbe FruchtWenige deutsche Weinberge tragen einen so klingenden Namen wie der Knigin Victoriaberg bei Hochheim, benannt nach der englischen Knigin. Das Weingut Joachim Flick fllt von dort einen Riesling als VDP Lagenwein im Rheingau, wo diese Rebsorte seit jeher den Ton angibt. Auf Kalk gewachsen, elf Monate im groen Holzfass gereift: Das ist die ganze Rezeptur, und sie ist bewusst schlicht gehalten. Das Fass liefert hier keine Aromen, sondern Zeit und einen