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die das Burgund zu vergeben hat — bevor er 2020 die Domaine Didier Montchovet übernahm und seinen eigenen Weg ging
ausgebaut im großen
die Wärme ausstrahlt und dabei angenehm unaufgeregt bleibt
Matthias Planchon Sancerre Blanc „Les Herses" AOC 2020 stammt aus der Lage Les Herses mit Kalkstein-Mergel-Böden und feinen Tonanteilen
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2018 BIO quinta-da-lomba-niepoort die das Burgund zu vergebenDer Clos Windsbuhl 2018 biodynamischer Gewuerztraminer aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum juengeren 2019er und aelteren 2013er befindet sich der 2018er in einem idealen Zwischenstadium der Entwicklung. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase bietet Litschi, Rosenblatt, Gewuerze und eine reifere, honigige Note. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer integrierten Restsuesseund
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