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Auch zu Ziegenkäse und asiatisch inspirierten Speisen ist er ein perfekter Begleiter
die dann schonend gekeltert werden
Die 7 Hektar des Schlosses sind mit 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot bestockt
bekannt für „curiously small stills“
Pira Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021 Domaine Romanee Conti Auch zu Ziegenkäse und asiatischDer Barolo Via Nuova 2021 von Pira E. & Figli Chiara Boschis ist ein fein ziselierter, energiegeladener Nebbiolo aus dem Herzen des Barolo Gebiets. Er verbindet die Finesse klassischer Lagen mit der modernen Przision, fr die Chiara Boschis seit Jahren international gefeiert wird. Der Name Via Nuova verweist auf eine frhere Kleinlage nahe des Ortskerns von Barolo und auf den alten Weg, der einst Barolo mit Novello verband heute nur noch als Pfad durch