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e in seguito laffinamento è svolto in botti di rovere sulle fecce fini per un anno circa
Sarebbe doveroso dimenticarselo in cantina almeno fino al prossimo decennio
vinificato comè duso in autoclave al fine di preservarne la naturale fragranza
Al naso si esprime con sentori di agrumi e pere
valpolicella doc montecurto 2024 marco mosconi W6-7-rossi-alpi e in seguito laffinamento èAlla vista di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi color porpora al calice. Il bouquet olfattivo si apre su note vinose e fruttate, che richiamano la prugna e la marasca in particolare, poi seguite da leggere sfumature speziate. Il frutto ritorna in bocca, dove una bella freschezza sorregge il sorso. Buona la persistenza e gradevolmente ammandorlata la chiusura. Quando non volete affidarvi alle solite bollicine, quando laperitivo non volete che
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