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gegrilltem Fleisch
Darf sich ruhig noch ein paar Jahre in der Flasche weiterentwickeln
Aus 90 % Garganega und 10 % Trebbiano di Soave
2 % Muscat d’Alexandria aus hochgelegenen Rebbergen in Pelendri (Bezirk Limassol)
Barbaresco DOCG Basarin Jahrgang:2019 gegrilltem FleischAusbau Der Basarin ist der Flaggschiff Wein von Adriano Marco e Vittorio und stammt aus dem gleichnamigen Cru in der Gemeinde Neive, auf 300 Metern Hhe und lehmig sandigen Mergelbden. Er entsteht aus 100 % Nebbiolo, der Mitte Oktober von Hand gelesen wird. Die Grung erfolgt spontan in Edelstahltanks mit rund 20 Tagen Maischekontakt. Anschliessend reift der Wein 12 Monate in grossen Eichenfssern aus slavonischer Eiche ohne Rstung und weitere 9 Monate