Sommertrüffeln Trivelli | 240/200g Selection Kaviar vom chinesischen Stör Diese Methode sichert erstklassige Frische

Diese Methode sichert erstklassige Frische und Qualität bis auf den Teller

Gewicht : 2 kg

Herkunft: Schweiz (Toggenburg)

Herrliche Konsistenz auf dem Gaumen

Sommertrüffeln Trivelli | 240/200g Selection Kaviar vom chinesischen Stör Diese Methode sichert erstklassige FrischeDie Sommertrffel, auch bekannt als Scorzone oder Tuber aestivum vitt., zeichnen sich durch ein feines Nuss Aroma aus, das im Laufe des Sommers an Intensitt gewinnt. Das Fruchtfleisch der Sommertrffel wird ebenfalls etwas brunlicher. In Italien wird sie auch als Scorzone bezeichnet. Die Sommertrffel sind von Mai bis September hauptschlich in den Regionen Umbrien, Toskana und Marken erhltlich. Im September Oktober wird sie dann von der Burgundertrffel,