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die Burgunder so trinkanimierend macht
Die Böden aus Kalk und Ton sind typisch für die Gegend und helfen
aber auch mit Entrecôte à la bordelaise oder einem kräftigen Bœuf bourguignon findet er mühelos seinen Platz
und die Arbeit im Weinberg zielt in der Regel auf gesunde Trauben und ausgewogene Reife statt auf maximale Erträge
2012 Dominio de Atauta Llanos del Almendro Lafite Rothschild die Burgunder so trinkanimierend machtDie Reise des Weinimporteurs Miguel Snchez nach Atauta war ein Glcksfall fr die gesamte Region. Auf seinem Weg durch die Ribera del Duero entdeckte er das kleine Tal mit seinen uralten, verlassenen Weinbergen, ber 400 Jahre alten Weinkellern, uralten Kellergewlben und sogar die steinernen Weinpressen aus dem 13. Jahrhundert waren noch vorhanden. Ein eingeschlafenes Weinwunderland. Der Osten der DO war dafr bekannt, dass er schwer auszubeuten war, denn
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