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Sattlerhof Morillon Gamlitz Südsteiermark DAC 2019 BIO: Gelbfruchtige Nase nach reifen Marillen
gesalzene Butter und ein Stück sorgfältig gereifter Käse
Speisenbegleitung
In der Nase herrschen die Noten von weichen Zitrusfrüchten wie Mandarine und Orange
Windspiel Premium Sloe Gin 33,3% 0,5l Walter Polz Sattlerhof Morillon Gamlitz Südsteiermark DACFr diese Kreation lsst die Windspiel Manufaktur feinste, handverlesene Schlehen aus der Eifel mehrere Wochen in ihrem 47% Windspiel Premium Dry Gin mazerieren. Das Mazerat und eine grozgige Portion Schlehensaft werden dann mit Windspiel Premium Gin und etwas Zucker vermischt. So wird der besondere Charakter der bitter sen Schlehen betont, die Beeren drngen das Markenzeichen des Hauses, den Gin auf Basis von in Vulkanerde gereiften Kartoffeln, aber
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