"Diamante" Culatello (Luftgetrockneter Kernschinken mit Schwarte) Schwungradmaschine ist die Finocchiona eine Ode

ist die Finocchiona eine Ode an das klassische Salami-Handwerk

Die Regulierung der Schnittstärke hat 15 Positionen und die Klinge misst 370 mm

Geschmack: Eine Kombination aus süß und fruchtig mit kandierter Orangenschale

Salz und Gewürzen

"Diamante" Culatello (Luftgetrockneter Kernschinken mit Schwarte) Schwungradmaschine ist die Finocchiona eine OdeDi Gennaro's "Diamante" Culatello Ein kulinarisches Meisterwerk aus Italien Der "Diamante" Culatello von Di Gennaro, aus der Emilia Romagna stammend, ist nicht nur eine Delikatesse fr sich, sondern spielt auch in traditionellen italienischen Gerichten eine wichtige Rolle. Ein Klassiker ist der Genuss von Culatello mit Feigen, wobei die Se der Frchte den nussigen Schinken perfekt ergnzt. Fr ein herzhaftes Gericht knnen Sie ein Risotto al Culatello