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Aufbewahrung: An einem kühlen
von denen einige aus der Meiji-Ära (Ende des 19
Geschmack: Würzig
Sehr weich und nicht zu süß
Shibanuma Yuzu Ponzu Sauce - 300 ml Yuzu Aufbewahrung: An einem kühlenBeschreibung: Ponzu ist eine sehr beliebte und weit verbreitete Soe in Japan. Es kombiniert Sojasauce, Dashi und eine japanische Zitrusfrucht. Oft ist auch etwas Essig oder Mirin dabei. Geschmack: Sein Geschmack wird sehr geschtzt; es ist sowohl frisch als auch tief und reich an Umami. Verwendung: Ponzu ist sehr einfach zu verwenden, da es gut zur europischen Kche passt. Es kann als Salatdressing verwendet werden, zu Jakobsmuscheln, weiem Fisch,