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Von gebackenem Reis mit grünen Oliven
alles in einen Topf
die nach der Arbeit kein Fast Food
Schwarzbrot mit Rote-Bete-Hummus und geröstetem Apfel
Hamburger Küche Weizensauerteig Von gebackenem Reis mit grünenHamburger Koch Thomas Sampl hat jahrelang alte, teils handgeschriebene Kochbcher aus Hamburg und dem norddeutschen Raum durchforstet und dabei entdeckt, dass die Hamburger Kche weit mehr zu bieten hat als ihren rustikalen Ruf: 60 Gerichte der Hamburger Regionalkche in einfacher, raffinierter Form, angepasst an heutige Ess und Kochgewohnheiten. Eine eigene Warenkunde Rubrik rckt die Zutaten in den Fokus, dazu Hintergrnde zu Anbaugebieten im Hamburger