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Geschmacklich dominiert Fenchel und Anis
Dort stellt er neben verschiedenen Bränden und Likören nun erstmals auch einen Absinth her
Dieser anisfreie Absinth basiert auf einem Originalrezept der Brennerei Fischer aus dem Jahr 1881
Als Basis wird hier nicht wie sonst üblich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura
Brouille No. 4 Anisfrei Geschmacklich dominiert Fenchel und AnisDer Brouille ist ein Aufsatz fr Glser, der es ermglicht, das Wasser wie bei einer Fontne in dnnen Strahlen auf den Absinth tropfen zu lassen. Auf diese Weise erreicht man eine optimale Eintrbung und somit eine perfekte Mischung, er kann selbstverstndlich mit oder ohne Zucker benutzt werden. Dieser Brouille ist ein echtes Einzelstck. Er wurde von Denise Prisi aus Fleurier von Hand aus Steinzeug gefertigt, 2 fach gebrannt und bemalt.