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Gaumen: Am Gaumen vollmundig und geschmeidig mit saftigem Fruchtkern
Er stammt aus ungepfropften Reben (nicht prä-phylloxera) und einer traditionellen Field Blend zweier Parzellen mit Touriga Franca
Der Stil bleibt damit typisch burgundisch
Domaine Colin Philippe steht für den Burgunder-Stil von Chassagne-Montrachet
Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 La Gaffelière Gaumen: Am Gaumen vollmundig undDer Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 zeigt auf beeindruckende Weise, wie gro Cabernet aus Washington State werden kann. Reinsortig aus Cabernet Sauvignon gekeltert, vereint er Kraft, Eleganz und Przision auf einem Niveau, das ihn mhelos mit den besten Gewchsen aus Napa Valley konkurrieren lsst. Die Trauben stammen zu 90 % aus dem legendren Champoux Vineyard und zu 10 % aus dem Mach One Vineyard in der Horse Heaven Hills AVA beides Lagen, die