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Als Dessertpartner harmoniert er mit Fruchtdesserts auf Zitrus- oder Pfirsichbasis – nicht zu süß
Ein kurzes Karaffieren von 20–30 Minuten hilft
wie kompromisslose Handwerkskunst selbst in kühleren Jahrgängen große Tiefe hervorbringt
Vaccarèse und Counoise so wichtig
2024 CEPA 21 HITO Cantine Fina Als Dessertpartner harmoniert er mitDer 2024 CEPA 21 HITO stammt aus dem renommierten Hause Cepa 21 in Castilla y Len und steht fr einen modernen, zugnglichen Stil mit klarer regionaler Prgung. Er verbindet die Dynamik eines jungen Jahrgangs mit der Handschrift eines Produzenten, der in Ribera del Duero fr Qualitt und zeitgeme Interpretation des Tempranillo bekannt ist. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der HITO in einer jugendlichen, intensiven Farbgebung mit lebendiger Ausstrahlung.