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300 Tieren und 50 Pilzen bietet das Buch einen breiten Überblick über die heimische Artenvielfalt
der Allgemeinen Waffengesetzverordnung
Gesamtlänge von 185 cm für ausreichend Spielraum
weichen Faserpelz verzichtet wurde
Das Geheimnis des Schweizer Schnitts Optik 300 Tieren und 50 PilzenDas Geheimnis des Schweizer Schnitts von Karl Schmid ist ein praxisorientiertes Fachbuch zur professionellen Wildzerlegung und vermittelt die Technik des Schweizer Schnitts fr eine maximale Fleischausbeute in hochwertiger Qualitt. Im Mittelpunkt steht die strukturierte Zerlegung von Wildbret von der fachgerechten Vorbereitung ber das Auslsen bis hin zur przisen Verarbeitung einzelner Teilstcke wie Keule, Rcken, Schulter und Bauch. Schritt fr Schritt
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