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die Wurzel-
die sich trotz erstklassiger Zutaten unkompliziert nach Feierabend kochen lassen
Drei Monate durch acht Klimazonen Mexikos ergaben dieses Koch- und Abenteuerbuch: höllisch scharfe Salsas
saftige Gyoza-Teigtaschen und wärmende Currys nach den Originalrezepten der Wagamama-Restaurants – für alle
Thailändisch kochen Martina Meier die Wurzel-David Thompson kam ursprnglich nur nach Thailand, weil er seine Ferien kurzfristig umbuchen musste und blieb der Thai Kche sein Leben lang treu. Der australische Koch suchte sich Lehrmeisterinnen, die am thailndischen Hof gelernt hatten, und drang mit Forschergeist in die Geheimnisse der Kche vor. Das Ergebnis ist die berarbeitete Neuausgabe seines Klassikers Thai Food beim Echtzeit Verlag. Fr alle, die Thai Kche kanonisiert statt vereinfacht wollen.
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