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6-monatiges Hefelager
Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon
Cassisnoten
Rinck - 2x Sylvaner Alte Reben 2024
Blanc de Blancs, Champagne Drappier Barrique 6-monatiges HefelagerWie schon sein Name sagt, wird dieser Champagner ausschlielich aus weien Trauben gekeltert, hauptschlich aus Chardonnay (95%). Aber, und dies ist eine Besonderheit des Hauses Drappier, gelegentlich geht ein wenig Weier Burgunder (hier 5%), der in der Champagne Blanc Vrai genannt wird, in die Cuve ein, was sie komplexer macht und zugleich schn abrundet Im Guide Hachette 2015 wird er mit hervorragenden 2 Sternen bewertet: "Ein Hauch von Weiburgunder in
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