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Es wird fast ausschließlich Naturhefe verwendet
Das Motto lautet: Guter Wein entsteht im Weinberg und nicht im Keller
bei dem die subtileren Noten durchscheinen können
Der Ausbau in Beton oder neutralem Holz passt zu diesem Denken
Vale da Capucha Cedro Alvarao 2018 Perillo Es wird fast ausschließlich NaturhefeDer Vale da Capucha Cedro Alvaro 2018 ist ein herausragender Weiwein aus dem Herzen Portugals und bringt die authentische Ausdruckskraft der Rebsorte Albario ins Glas. Dieser Wein besticht durch seine klare Mineralitt und sein lebendiges Aromenspiel beides Qualitten, fr die die Region Aveiro bekannt ist. Als limitierte Produktion erzhlt dieser Wein nicht nur von seinem auergewhnlichen Terroir, sondern auch von der ambitionierten Philosophie des
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