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Die Trauben werden schonend mit einer Ausbeute von 50 % gepresst
Der Valente Toscana IGT beeindruckt mit einer tiefen rubinroten Farbe
während am Gaumen eine lebendige Säure und feine Salzigkeit für einen langanhaltenden
Aus regionalen Corvina-
Weißburgunder M Mönchspfad Die Trauben werden schonend mitWeiburgunder kann schnell zu glatt werden. Zu sauber, zu brav, zu egal. Der M Mnchspfad geht glcklicherweise in eine andere Richtung. Schon im ersten Schluck merkt man: hier steckt deutlich mehr Spannung drin als in vielen klassischen Pflzer Weiburgundern. Reife Birne, etwas gelber Apfel, feine Kruter und eine cremige Textur treffen auf eine khle, fast salzige Frische, die den Wein extrem lebendig hlt. Nichts wirkt laut oder berzeichnet. Alles sitzt
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