Roc des Anges Llum, Côtes Catalanes blanc IGP 2023 BIO bordeaux kurze Maischestandzeit

Name: Roc des Anges Llum, Côtes Catalanes blanc IGP 2023 BIO bordeaux kurze Maischestandzeit
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SKU: 83514548956
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Description

kurze Maischestandzeit

würzigen Kräutern und einem Hauch von Veilchen

leicht salzigen Finish

sondern echte Patina

Roc des Anges Llum, Côtes Catalanes blanc IGP 2023 BIO bordeaux kurze MaischestandzeitLlum katalanisch fr Licht ist Roc des Anges' Einstieg in die Weiweinwelt. Macabeu und Grenache gris von den Schieferhngen oberhalb von Montner, biodynamisch bewirtschaftet. Marjorie Gallet zeigt hier, dass das Roussillon nicht nur Rotweinland ist: diese weien Rebsorten bringen auf Schiefer Weine von erstaunlicher Mineralitt und Frische hervor. Handlese, Spontanvergrung in Stahltank und gebrauchtem Holz, langer Hefeausbau. Marjorie sucht nicht die

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