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Begleitet einen Wolfsbarsch mit Beurre Blanc und Pilzragout
Heller als Schneewittchen und wärmer als Liberty ergänzt Bellevue die Anna von Mangoldt Weiß-Kollektion und bietet Weißliebhabern eine zeitlose
Hervorragend zu Boeuf Bourguignon
Carignan (Cariñena) und Grenache (Garnacha) aus den Steilhang-Lagen des Priorats
Charlopin Tissier Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC 2022 misspompadour Begleitet einen Wolfsbarsch mit BeurreSous Frtille ist eine 10,25 Hektar groe 1er Cru Lage in Pernand Vergelesses sdstlich exponiert, fast an der Kuppe des Hgels, in direkter Nachbarschaft zum Corton. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag, das Mikroklima ist deutlich khler als am Hang gegenber. Charlopin Tissier bewirtschaftet 0,11 Hektar mit alten Reben. Spontanvergrung nach Entrappung, 16 Monate Ausbau auf der Feinhefe in zigarrenfrmigen 400 Liter Fssern aus dem Atelier Centre France,
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