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sur-lie ausgebaut und 7 Monate in französischer Eiche ausgebaut
vereint er Zinfandel mit kleinen Anteilen von Petite Sirah und Carignane
die den Wein wortwörtlich im Griff hat
straffer Säure und jener salzigen Frische
Trummer am Obegg - Welschriesling Alte Reben 2018 rarität sur-lie ausgebaut und 7 MonateDie Sommeliers der deutschsprachigen Grostdten haben ihn wieder aufleben lassen den "Wlsch". Die surebetonte und wenig aromatische Traube widerspiegelt die Steiermark aber sehr gut und bietet Abwechslung zu Sauvignon und Morillon. Die alten Reben bei Jrgen Trummer machen den Wein karg. Frucht wird hier berbewertet. Mineralitt steht vorne dran. "Salzig ist das neue fruchtig" und das macht Spass, v. a. als Speisebegleiter zum Backhendl oder irgendwas,